גוף & דימוי גוף

כל מה שרצית לדעת על חומצה פולית (הביא לך על ידי זרע)

חומצה פולית - אמא שלך אומרת שאתה צריך את זה. סבתא שלך אומרת שאתה צריך את זה. הרופא שלך אומר שאתה צריך את זה. האינטרנט אומר שאתה צריך את זה. אבל מה זה בעצם חומצה פולית ולמה זה חשוב?



וידעתם שחיידקים יכולים לעשות את זה?

החברים שלנו ב- זֶרַע יודעים הרבה על חיידקים - במיוחד טריליוני אלה החיים בך ועליכם, לצד וירוסים, פטריות ושמרים, מהווים את המיקרוביום שלך. חיידקים אלה חיוניים לבריאותך - מבצעים פונקציות קריטיות כמו סיוע בעיכול ומווסת תגובות חיסוניות. כנשים, יש לנו יחסים ייחודיים במיוחד עם חיידקים - אנחנו 'זורעים' את ילדינו בחיידקים הראשונים שלהם - אלה מודיעים על התפתחות מערכת החיסון והעיכול וקובעים בסיס לבריאות. מאז הלידה, דרך שלבי חיים מרכזיים ורגעים כמו פוריות, הריון וגיל המעבר, החיידקים ממלאים תפקיד משמעותי.

אז כשזרע אמר לנו שחיידקים מועילים יכולים להגביר את ייצור החומצה בגוף, היינו צריכים לדעת יותר. שמע את זה מהם:

קודם כל. מה זה חומצה פולית?



חומצה פולית (ויטמין B9) הוא מרכיב תזונתי מכריע1התומך בסינתזה, תיקון ותפקוד של DNA ו- RNA - אבני היסוד הבסיסיות של החיים. פירוש הדבר שהוא ממלא תפקיד קריטי ביצירה ותחזוקה של תאים חדשים, במיוחד במהלך ההריון והתפתחות התינוק - ולכן סביר להניח ששמעת על חומצה פולית ופוריות, הריון, התפתחות צינור עצבי ומניעת מומים מולדים חמורים. למעשה, תפקידה בבריאות טרום לידתי הביא לשני פרסי נובל והוא נתפס כאחת התגליות הרפואיות החשובות ביותר במאה.

חומצה פולית

חומצה פולית אינה מיועדת רק לאמהות לעתיד. זה גם אחראי על ייצור כדוריות הדם האדומות והוא חיוני במניעת אנמיה. מחסור בחומצה פולית נקשר גם לרמות גבוהות בדם של חומצת אמינו הנקראת הומוציסטאיןשתיים, שהתגלה כגורם סיכון למחלות לב ולשבץ מוחי. ולאבות לעתיד, זה ממלא תפקיד גם בפוריות הגבר ובשיפור ספירת הזרע.



כל זה אומר, זה ויטמין די חשוב. לכן מומלץ למבוגרים לצרוך לפחות 400 מק'ג (מיקרוגרם) חומצה פולית בכל יום. נשים המעוניינות להרות או בהריון צריכות להיות מעלות 600-800 מק'ג ליום.

מהם מקורות חומצה פולית?

השם 'חומצה פולית' נגזר מהמונח הלטיני עלה , כלומר עלה אוֹ עָלִים (גיליון בגידות נהדר בעת קניות במכולת!) כפי שאתה יכול לדמיין, משמעות הדבר היא כי חומצה פולית קיימת באופן טבעי במזונות - במיוחד מהזן העלים והירוק; תחשוב תרד, חסה, בריסל, ברוקולי, אבוקדו. גם פירות הדר, שעועית, עדשים, ופסלים עשירים בחומצה פולית.

מעבר לדיאטה, לנשים רבות מומלץ באופן שגרתי לחזק ולהשלים עוד יותר, בדרך כלל בצורה של חומצה פולית.

האם חומצה פולית וחומצה פולית זהים? (רמז: לא. והנה היסטוריה מהירה.)



אמנם לעתים קרובות משתמשים בהם לסירוגין, אך חומצה פולית ופוליט אינם אותו דבר. חומצה פולית היא צורה סינטטית של חומצה פולית שנוצרה לראשונה בשנות הארבעים. בהיותו יציב מאוד, זוהי הצורה הנפוצה ביותר של חומר מזין זה שנוסף לתוספי התזונה.

בשנת 1998 הוצגה חומצה פולית כחלק מתכנית חובה להעברת מזון, בהתבסס על עדויות מוחלטות לכך שתוספות לפני ההתעברות ובמהלך הריון מוקדם מנעו פגמים בצינור העצבי, כמו ספינה ביפידה ואנצפליה, בתינוקות שזה עתה נולדו. החשש - נוגדי חולה מתרחשים כל כך מוקדם בהריון (בחודש הראשון), עד שכבר עלול להיגרם נזק לפני שאם מצפה ידעה להגביר את צריכת החומצה. התזה - חיזוק אספקת המזון (על ידי הוספת חומצה פולית לכל הלחם, הקמח, קמח התירס, האורז, הפסטה והדגנים המועשרים על מדפי החנויות) הייתה הדרך היעילה ביותר להגיע לרוב הנשים בגיל הפוריות. זה עבד - שכיחות הלידה של מחלות מין וריכוז פחתה ב 35% בארה'ב, כאשר כ -1,300 תינוקות שנולדו מדי שנה נחסכים מהשפעותיה.

עם זאת, כעת אנו יודעים שחומצה פולית ופוליט נכנסים למעגל חילוף החומרים בדרכים שונות. חומצה פולית עוברת תחילה הפחתה ומתילציה בכבד, שם נקרא אנזים רדוקטאז דיהידרופולאט (DHFR) ממיר אותו ל- טטרהידרופולאט (THF) לפני אנזים אחר שנקרא מתילנטרטרהידרופולט רדוקטאז (MTHFR) סוף סוף ממיר את זה ל- מתיל פילט (5-MTHF), הצורה הזמינה ביולוגית (כלומר, הגוף שלך יכול לספוג ולהשתמש בה) של חומצה פולית. עם זאת, פעילות DHFR בכבד האנושי בדרך כלל נמוכה למדי. שפע של צריכת חומצה פולית עשוי להיות רמות בלתי צפויות של חומצה פולית לא מטבולית שמסתובבת במערכת.

כ- 20-40 אחוז מהאוכלוסייה אינם סובלים חומצה פולית, בגלל מוטציה גנטית הנקראת MTHFR, מה שאומר שהם אינם מייצרים מספיק או כל אחד מהאנזים האחראי לשלב האחרון ההוא ואינם יכולים לעבד חומצה פולית בצורה מספקת מצב שמיש. במיוחד עבור אנשים אלה, הצטברות חומצה פולית בכבד עלולה לגרום נזק.

אם אתה בוחר להשלים, מומלץ להשתמש בצורת הזמינות הביולוגית של חומצה פולית (5-MTHF או מתילפולאט) (במיוחד לאלה עם מוטציה MTHFR) כחלופה לחומצה פולית.

בית המרקחת הפנימי שלך

השיחה סביב חומצה פולית נעשתה תמיד בתוספים (בין אם באמצעות דיאטה או מוצרים). הסיבה לכך היא, שבהגדרה, ויטמינים הם חומרים מזינים חיוניים שגופנו אינו יכול לייצר בכוחות עצמם. אולי זה יפתיע אתכם אם כן ללמוד כי כל אחד מאיתנו מאכלס בית מרקחת פנימי שמסנתז למעשה כמה מהויטמינים החיוניים הללו, כולל חומצה פולית.

הכירו את המיקרוביום שלכם

כדי לראות זאת בפעולה, ראשית עלינו לנסוע אל המעיים שלך, שהם ביתם של רוב המיקרוביום שלך (הקהילה המונה 38,000,000,000,000 מיקרואורגניזמים החיים בתוכך ועליך). חיידקים מועילים אלה, בעיקר חיידקים, שוכנים לאורך דופן האפיתל ומבצעים פונקציות קריטיות לבריאותך. אף על פי שהם ידועים בעיקר בתפקידם בבריאות העיכול והבריאות, הם אחראים גם לתפקודים מרכזיים רבים אחרים:

  • שמור על שלמות מחסום המעיים שלך כך שחיידקים בלתי-סביבים לא יוכלו לחדור. הם עושים זאת על ידי השפעה על הרכב הריריות3ושיתוף פעולה הדוק עם 'שומרי הסף' במעיים שלך (צומתים הדוקים) כדי לווסת מה צריך (כלומר חומרים מזינים) או לא צריך (כלומר חלקיקי מזון לא מעוכלים או חיידקים פתוגניים) לעבור לזרם הדם.
  • שמור על סביבה חומצית כדי להניא חיידקים פתוגניים חובבי אלקליין מסוימים מלהשורש.
  • ייצרו נוירוטרנסמיטרים המגרים התכווצויות שרירים (כן, אנחנו מדברים על קקי קלים יותר).
  • לשבור אוכל שאחרת לא היינו יכולים - לחשוב על פחמימות מורכבות, כמו סיבים.
  • ייצרו חומצות שומן קצרות שרשרת, כמו בוטיראט, שמדלקות את התאים המצפים את המעי הגס, מחזקות את רירית המעי הגנתית ומציעות השפעות נוגדות דלקת חזקות מעבר למעי, מפחיתות מתח חמצוני (חוסר איזון בין רדיקלים חופשיים וניקוי רעלים נוגדי חמצון) וניהול ייצור של תאי T רגולטוריים (אלו המסייעים לגופכם להבחין בין עצמי לפורץ).

אבל, מה הקשר בין חיידקים לחומצה פולית?

ובנוסף, בנוסף לכל התפקידים הקריטיים האלה, זנים מסוימים של חיידקים יכולים גם לסנתז ויטמינים במעי הגס שלך - ויטמין K (menaquinones) ורוב ויטמיני ה- B המסיסים במים כולל ביוטין (B7), חומצה ניקוטינית (B3), ריבופלבין (B2), תיאמין (B1), פירידוקסין (B6), חומצה פנטותנית (B5), קובלאמין (B12), וכמובן חומצה פולית (B9). כלומר, מקור רציף, משלים ואנדוגני של הויטמינים החיוניים הללו - נוצרים, נספגים ומשתמשים בגופך, ממש מהמעי הגס שלך.

תגליות אלו חשפו יישומים חדשים לחיידקים מועילים (פרוביוטיקה), והם מעידים על השפעתם מעבר לבעיות עיכול פשוטות. ב- Seed, אנו נרגשים מאוד מהעתיד של מדע המיקרוביום וכיצד הבנת התפקוד (ולא רק הזהות) של זנים פרוביוטיים יכולה לתרגם ליתרונות מערכתיים לבריאות האדם.

__________________

Seed’s Female Daily Synbiotic הוא הראשון שכולל זנים פרוביוטיים המגבירים את ייצור חומצה פולית מתוך הגוף. בגלל תגובה מוחצת, זה אזל זמן קצר לאחר השקתו של Seed, אבל אתה יכול הזמן מראש כדי להזמין את האספקה ​​שלך (נשלח בתחילת 2019) עם קוד BM15 תמורת 15% הנחה על החודש הראשון שלך . זריעה שמחה!

תמונה מוצגת על ידי קאט לאב
1Crider, K. S., Yang, T. P., Berry, R. J., & Bailey, L. B. (2012). מתילציה של חומצה פולית ו- DNA: סקירה של מנגנונים מולקולריים והראיות לתפקידם של חומצה פולית. ההתקדמות בתזונה (בת'סדה, מר.), 3 (1), 21-38.
שתייםג'אנג, ד., וון, X., וו, וו., גואו, י ', וקוי, וו (2015). רמת הומוציסטאין גבוהה ומחסור בחומצה פולית הקשורים לסיכון כללי מוגבר לקרצינוגנזה: מטא-אנליזה של 83 מחקרי בקרת מקרים בהשתתפות 35,758 אנשים. PloS one, 10 (5), e0123423. דוי: 10.1371 / journal.pone.0123423
3סיקרד, ג'יי פ ', לה ביהאן, ג', ווגילר, פ ', ז'אק, מ' והראל, ג '(2017). אינטראקציות של חיידקי מעיים עם רכיבי ריר המעי. גבולות במיקרוביולוגיה תאית וזיהומית, 7, 387. doi: 10.3389 / fcimb.2017.00387
4 רוסי, מ ', אמרטי, א' וריימונדי, ס '(2011). ייצור חומצה פולית על ידי חיידקים פרוביוטיים. חומרים מזינים , 3 (1), 118-34.